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Etiopía - Guji

Etiopía - Guji

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Datos del café. 

          Sobre el proceso

  • Recepción de cereza
  • Despulpado
  • Lavado
  • Clasificación de pergamino por densidad
  • Secado al aire libre
Notas Fresa, Manzana, Fruta deshidratada
Varietal SL28
Productor Dukamo
Región Guji
Proceso Natural
Altitud 1000 - 2200 m.s.n.m.
Score 85
Roasted for Filter


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Etiopía - Guji

Compra Café de Guji: La Región Cafetera de Excelencia en Etiopía

 

La región cafetera de Guji en Etiopía es famosa por su café de alta calidad y rica en diversidad. Con 18.577 km² de terreno fértil y más de 1,39 millones de habitantes, Guji se distingue por sus tres distritos principales: Nagele, Shakiso Bore y Dila Adola. Esta región ocupa el 3.er lugar en producción cafetera del país y destaca en el mercado global por sus cafés únicos y complejos.

 

Los caficultores de Guji suelen cultivar en parcelas pequeñas, de media hectárea a 1,5 hectáreas, lo que permite un cuidado artesanal de cada planta. Entre los varietales predominantes, encontrarás Heirloom y Typica, conocidos por sus perfiles de sabor exquisitos. Explora nuestra tienda online para probar el auténtico café de Guji, directo desde Etiopía hasta tu taza.